| 忠清北道が認定したグルメ店を1冊の本に！ | |
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名店の紹介を通じて「忠北の食文化」を広く発信 -
忠清北道は、代々受け継がれてきた飲食店など、道が認定したグルメ店を収録した2026忠清北道グルメガイドブック『忠北の味』を発刊した。 このガイドブックには、忠清北道認定飲食店についての説明をはじめ、住所、電話番号、営業時間、定休日などの詳細情報が料理の写真とともに掲載されており、地域ごとのおすすめ観光地や旅行コース別の認定グルメ店情報も提供されているため、忠北を訪れる観光客にとってお役立ちの資料になるものと期待されている。 さらに、1997年に始まった忠清北道料理コンテストの歴代受賞店や2025年の飲食文化フェスタの入賞情報も、美味しそうな写真とともに収録されており、目で見るだけでも楽しくなってくる。 ‣ 代々継承飲食店(63店舗)：2代目以上で25年以上にわたり、ふるさとの固有の味を守り発展させ続けている店舗 ‣ ご飯が美味しい店(142店舗)：忠北産の高品質なお米を使用し、つややかでもちもちしたご飯を提供する店を対象に指定した店舗 ‣ 優秀模範店舗(82店舗)：衛生管理の状態などが優れていると認定された飲食サービス業の店舗 『忠北の味』には各店舗のQRコードが掲載されており、追加情報をすぐに知ることができるほか、「忠清北道庁ホームページ」(道政ニュース－道政資料)でも内容を確認することができる。 忠清北道の関係者は、「今回発刊された『忠北の味』が、忠北のグルメを堪能できる実用性の高い資料となることを期待している」と述べた。 |
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