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찰옥수수

내용

	찰옥수수 과명:화본과

기원 및 유래원산지는 남아메리카 안데스 산록의 저지대 이며 우리나라에는 고려초 원나라에 의하여 전래되었다 형태 및 특성 줄기의 길이는 1~3m정도이며 6~8월에 꽃이 피고 남꽃은 녹색, 백색, 적갈색, 등이며 수꽃은 줄기의 끝에 피며 연한 황색이다. 종피색은 백색이 주종을 이루고 있으나 적갈색의 것도 있으며 병해에는 대체로 강하나 도복에는 약한 편이다. 용도 식용으로는 간식용, 빵, 과자, 물엿, 옥수수쌀등으로 이용되며 잎과 줄기는 사료로 사용한다.