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조

내용

	조 과명:화본과

기원 및 유래동부아시아 및 중앙아시아의 가까운 지방을 포함하는 지역이 원산지이며 우리나라에는 고구려시대에 전래된것으로 추정된다. 형태 및 특성 간장이 1~1.5m이며 가지가 없고 지상부 마디수는 14~15개 정도이다. 분얼수가 대체로 적으며 잎의 길이는 35~40cm, 폭은 2~4cm이고 잎이 거칠다. 줄기의 끝에 다양한 형태의 10~15cm의 이삭이 나오며 인피 2개, 암술 1개, 수술 3개의 꽃이 피고 출수후 17일 정도면 90%가 개화된다. 용도 종실은 밥, 떡, 엿, 새모이, 양조용, 사료로 이용하며 줄기와 잎은 퇴비 및 연료로 사용한다.