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참취

내용

	참취 과명:국화과 분포:도내 산지 및 산기슭

기원 및 유래 종명인 scaber는 「깔깔한」이라는 뜻으로 비슷한 취나물류는 미역취, 개미취 등이 있다. 형태 및 특성 다년초로서 근경은 굵고 짧으며 뿌리에서 나는 잎은 심장형으로 잎자루가 있는데 이것을 나물로 채취한다. 원줄기는 곧게 자라며 높이 1~1.5m로 끝에서 가지를 치며 원대의 잎은 호생한다. 잎의 뒷면은 흰색을 띠며 거친털이 있다. 8~9월에 산방화서로 꽃이 피며 열매는 수과이고 관모가 있다.